襄阳宴价格久久不变——探讨传统餐饮文化的“不变与变革”
1. 襄阳宴简介
襄阳宴是中国传统菜系之一，源于襄阳地区的宴席文化。其源远流长，可以追溯到南北朝时期，被誉为“华夏饮食之祖”。襄阳宴以沉着、鲜香、酥脆、甜酸、咸香著称，是中国菜肴中的佼佼者。
2. 襄阳宴的历史价格
据史书记载，唐代襄阳的富商大贾曾在宴席上点燃布料，以射箭形式来定价，每个箭靶上的价格都不同，客人可以用箭射中心目标，定价就是箭击中的价钱。到了明代，襄阳宴价格已经稳定，一桌大概需要十两黄金，再到清代，也就是18世纪，襄阳宴的价格就与现在相差不大，大概在500元左右。
3. 襄阳宴价格9年未变的原因
襄阳宴价格的久久不变，一方面是因为襄阳宴料理的传承人们一贯秉持“敬畏传统”的态度，一味追求原汁原味，不敢随意改变口味；另一方面也是因为襄阳宴料理摒弃浮华糜烂，注重深藏功与名，追求的是平凡与真诚。这样的性质，也决定了其价格并不会随着时光而变动。
4. 追求变革的襄阳宴
尽管襄阳宴价位并不高，但在市场上已经有所凋零，迎来了经营危机。为了迎合时代的潮流，新一代的襄阳宴料理人在保留传统口味的基础上进行了一些创新，如改变摆放方式、增加色彩搭配等，提升了视觉味觉的体验，增强了消费者的消费体验感，从而实现了口碑回升、市场再次升温。
总之，襄阳宴作为一种中国传统文化遗产，其价值不仅在于其历史价值的承续，更在于不断地进行自我变革，以适应当代社会的需求。或许，襄阳宴的价格再次攀升并不重要，重要的是延续它的特色、长久不变的口味，以及融合新元素所带来的新体验，进一步提升其在文化传承和创新中的活力与魅力。
